Caléndulas
Hoy te voy a hablar de la Caléndula officinalis también conocida como botón de oro, caléndula, mercadela o maravilla, hierba de la familia de las asteráceas. Planta herbácea perenne y aromática
Su floración dura casi todo el año, y sus flores se cierran de noche y se abren al amanecer. Por sus cualidades terapéuticas, desde hace siglos se utiliza como planta medicinal.
La flor de la caléndula tiene una acción antinflamatoria y si se aplica de forma tópica también es un cicatrizante.
En medicina popular se utiliza por su acción antibacteriana, fungicida y antiespasmódica, también sirve para calmar los dolores menstruales. Y es un buen emoliente ya que suaviza e hidrata la piel, por ello cada vez son más los productos cosméticos que la incluyen entre sus componentes, y como contiene ácido acetilsalicílico también la utilizan como callicida y para hacer desaparecer verrugas víricas de la piel . Como puedes apreciar, esta sencilla flor tiene un montón de propiedades.
Y en gastronomía hay quién utiliza sus pétalos como sustituto del azafrán
Distintas fases de la flor de la Caléndula
Frutos Aquenios
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