Hoy os voy a hablar de las moras silvestres. También conocidas como Zarzamoras
Pertenecen a la familia de las Rosáceas y se engloban en el género Rubus. Crecen de forma silvestre, de ahí su nombre, y se recolecta entre agosto y septiembre.
Primero son blancos verdosos, que pasan a rojo vivo vivo y finalmente a un tono púrpura oscuro casi negro.
Se trata de un fruto delicado de profundo sabor y aroma, que está formado por pequeñas drupas que forman un racimo de pequeñas esferas, cada una lleva una semilla en su interior.
La mora tiene muy pocas calorías, pero están cargadas de vitaminas y minerales, potasio, hierro y calcio. sus frutos son los que más antioxidantes nos aportan. Y hay quien hace mermeladas y pasteles.
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